Tour Gastronómico del Caribe VER TOUR

Tour Gastronómico del Caribe

En el tour gastronómico del caribe disfruta de una deliciosa experiencia de viaje en un lugar ideal para aprender y cocinar la gastronomía tradicional del caribe Colombiano. Es una actividad de 4 horas en un entorno al aire libre, una cocina equipada, senderos y huertas con frutas, hortalizas y tubérculos orgánicos sembradas en la finca.  

El tour gastronómico del caribe permite descubrir algunos de los secretos de la cocina caribeña colombiana. Desde la técnica para hacer un arroz con coco, arepas de huevo, hasta la variedad de presentaciones y recetas con el plátano en sus diferentes etapas de maduración. De seguro aprenderás nuevas técnicas de cocción,  y conocerás como se cosechan y se recogen las siembras en La Jorará. 

Es ideal que puedas hacer la caminata en la finca para conocer de primera mano los árboles y frutos del lugar. Durante la visita el servicio de restaurante está disponible, y por ende la posibilidad de probar otras de nuestras recetas típicas. Aquí puedes conocer nuestro menú de restaurante.    

Durante el tour gastronómico del caribe también podrás disfrutar de todas las frutas en cosecha sembradas en La Jorara. Así mismo, está disponible la estación ilimitada de café, té y agua potable durante toda la experiencia.   

GALERÍA DE IMÁGENES

INFORMACIÓN IMPORTANTE

Ubicación

Finca La Jorará – Kilometro 62.5 vía Santa Marta – Riohacha (Troncal del Caribe)
Entre el Parque Tayrona y Palomino (10 Km antes) y 100 km desde Riohacha.
Ubicación y cómo llegar

Horario

Inicio: 10:00 AM  – 12:00 AM / 2:00 PM – 4:00 PM
Dónde: Desde el Eco hotel La Jorará

Termina: 1:00 PM – 3:00 PM – 5:00 PM – 6:00 PM
Lugar: Eco hotel La Jorará

Itinerario - Cronograma

  • Inicia una caminata de naturaleza en la Finca La Jorará durante 30 minutos.
  • El sendero te lleva a conocer las siembras, huerta y cultivos cercanos a la cocina
  • Realiza tu aporte positivo en el destino con la siembra de un árbol frutal
  • Fotografías del paisaje y los frutos en cosecha
  • Ya en la cocina, aprende de primera mano las recetas culinarias del caribe colombiano
  • Explicación sobre los insumos, técnicas, cortes y procesos en la elaboración de platos tradicionales como arroz de coco y patacones.
  • Descripción de los ingredientes
  • Preparación y elaboración de la receta elegida
  • Degustación de los platos preparados
  • Bebida natural 
  • Disfruta la quebrada Jorará con sus piscinas naturales y gigantescos árboles
  • Disfruta de la playa exclusiva del hotel con hamacas y asoleadoras
  • Fin de la experiencia en La Jorará
  • Transporte de regreso * No incluido.

Recomendaciones

  • Usar gorra o protector del cabello para estar en la cocina
  • llevar o usar tapabocas dentro de la cocina
  • Hacer un lavado serio de manos
  • Informar si tienes alguna restricción alimentaria
  • Llevar libro o cuaderno de notas para anotar lo secretos culinarios
  • Cámara de fotos
  • Zapatos para caminatas de naturaleza 
  • Estar dispuesto, si lo desea, a realizar caminatas de naturaleza con subidas y bajadas
  • Traer termo para rellenar la botella y no promover el uso de más botellas de plástico
  • Mantenerse bien hidratado durante las caminatas y en la cocina
  • Traer vestido de baño
  • Repelente
  • Bloqueador Solar
  • Estar dispuesto a saborear la comida típica del caribe.
  • Pregunta por nuestras actividades con comunidades indígenas en la zona

Para quien es la experiencia?

Para parejas, amigos, familias, y viajeros amantes de la gastronomía local. Aquellos que les gusta aprender sobre tradiciones y costumbres culinarias mientras viaja. A todos los interesados en descubrir los sabores y gustos en los destinos que visita. Para viajeros que quieran hacer algo diferente y comer algo rico en lugares que les permitan tener una mayor conciencia y conservación de la naturaleza

Exigencia Física

El nivel de exigencia es medio. El sendero de naturaleza tiene subidas y bajadas. No apto para personas con discapacidad física. En la cocina es posible estar expuesto al calor. Haznos saber si tienes alguna restricción de alimentación.

SERVICIOS

Incluidos

  • Chef o persona experta en cocina como guía
  • Alimentos utilizados para la receta (cocos, plátanos, frutas y hortalizas en cosecha)
  • Todos los utensilios de cocina, y sus instalaciones 
  • Caminata de naturaleza en la finca con acompañamiento de guía baquiano local
  • Siembra de un árbol frutal
  • Bebida natural 
  • Uso y disfrute de todas las áreas sociales de la finca, playa exclusiva, senderos y piscina natural
  • Uso de bar y zona de juegos de mesa
  • Mesa de bebidas con agua potable y café

No incluidos

  • Consumos no especificados en el tour
  • Almuerzo tradicional de la costa (Elige de nuestro menú)
  • Compra de artesanías
  • Seguro de viaje
  • Impuestos IVA
  • Transporte

Nota: Es posible coordinar el servicio de transporte ida y regreso desde Santa Marta, Palomino, Barranquilla y Riohacha. Consultanos y estaremos felices de ayudarte.

PRECIOS

$98.000

1 pax

$78.000

2-6 pax

TESTIMONIOS

Un lugar para desconectarse

La experiencia de pasadía es maravillosa y la recomiendo 100% para todas las personas que buscan desconectarse por un día. Playa, agua dulce, senderos de naturaleza , comida deliciosa y muy buen servicio.

*****

Agmeth- Colombia

Descanso Ideal.

Excelente la atención y servicio. Cada una de las personas que allí trabajan pendientes del bienestar de los visitantes.Playa exclusiva. Excelente sitio para descansar y recargar energías.

*****

Mauricio – Colombia

100% destino de naturaleza

Vivo en Santa Marta y recomiendo a ojos cerrados el servicio de pasadía. Si quieres salir de la ciudad y disfrutar de un maravilloso entorno natural, La Jorará es una excelente opción cerca de Palomino.

*****

Thiago – Chile

TURISMO RESPONSABLE EN LA JORARÁ

Importancia de conservación del destino

El lugar donde se lleva a cabo la experiencia gastronómica es un destino con gran riqueza natural. Es importante que al viajar se puedan conservar lugares como estos debido a la fertilidad de sus tierras. La ubicación es privilegiada, lo que permite disfrutar de la biodiversidad del lugar en los senderos y huertas de siembra. 

Al encontrarse entre la montaña y el mar en condiciones climáticas únicas es posible gozar de deliciosos mangos, cocos, aguacates y variedad de frutos cítricos. La Jorara está a tan solo 42 km entre la playa y los picos nevados de la sierra. Por esta razón la región goza de climas y microclimas propios que invitan a su conservación. 

En La Jorará, nuestro equipo humano hace todo lo posible por cuidar y mantener los espacios naturales con el menor impacto de las actividades del ecoturismo. Nuestro objetivo principal ha sido siempre y será el de conservar y cuidar este lugar. 

Es importante que se comprendan y se sigan las recomendaciones y mensajes educativos para los visitantes. Ayúdanos a ser parte de los actores de conservación natural y cultural de la Sierra Nevada de Santa Marta. Bienvenido a La Jorará para aportar al balance natural de nuestro planeta!

Consejos para la conservación de la naturaleza

  • Promueve el consumo consciente de alimentos
  • Apoya proyectos de siembra orgánica y libre de pesticidas y fertilizantes químicos
  • Promueve lugares o espacios que usen energía renovable
  • Concientízate del uso racional del agua
  • Ayuda en el proceso de reducir, reciclar y reutilizar
  • Viaja con tu termo, y rellena tu botella en nuestra estación de agua
  • Aporta con tus manos a la tierra sembrando un árbol
  • Aprende y conoce la importancia de las tradiciones gastronómicas de Colombia
  • Conviértete en un actor de conservación natural y cultural mientras viajas

Aportes de sostenibilidad con la visita al destino

  • Aprende cómo sembrar y recoger la cosecha del árbol
  • Aporta al destino con tu visita mediante la siembra de un árbol en la sierra nevada
  • Aliméntate saludablemente con productos orgánicos sembrados en la finca
  • Concientización sobre el consumo de alimentos orgánicos
  • Comprensión de la importancia de las siembras y el trabajo del agricultor
  • Ayuda hacer uso racional y ecológico del agua 
  • Concientización sobre el uso de la energía solar renovable
  • Aprende sobre el manejo de residuos orgánicos y no orgánicos

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